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高星級酒店管理與運營專業

招生代碼:

招生對象:應屆初中生

專業學制:3+2學制

畢業學歷:中專

專業人氣:已有3085人瀏覽

聯系電話:028-64157748

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本專業旨在培養“德、智、體、美、勞”全面發展,具有飯店服務與管理專業知識,熟悉旅游行業特點及現狀,具備分析解決高星級飯店服務、經營、管理問題能力,擁有信息化應用能力、可持續發展能力、國際化競爭能力的的高素質勞動者和技能型人才。旅游與酒店業是全球十大熱門行業之一,也是當今世界發展最迅猛的行業。隨著越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行,國內對旅游、酒店管理專業人才的需求與日俱增,酒店管理業將成為成長迅速且充滿活力的行業之一。近年來,在國際人才市場上,酒店管理專業人才出現了供不應求的局面。2010年以后,高星級酒店運營與管理專業人才成為職場上炙手可熱的高薪階層,國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店、旅游業將成為各大城市服務產業的支柱,目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理專業的人才。

基礎課程:

語文、數學、英語、計算機基礎與應用、形勢教育、體育、馬克思主義基本原理概論、大學生職業指導

專業課程:

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等

實訓課程:

前廳實訓、客房實訓、餐飲綜合實訓、調酒實訓、茶藝實訓、咖啡實訓等


本專業畢業生主要面向各類高星級飯店,豪華郵輪,飯店管理咨詢機構,線上旅游(住宿)代理商,會展中心,大型會議中心,餐飲企業及其他相關旅游企事業單位工作。

行業前景:

旅游與酒店業是全球十大熱門行業之一,也是當今世界發展最迅猛的行業。隨著越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行,國內對旅游、酒店管理專業人才的需求與日俱增,酒店管理業將成為成長迅速且充滿活力的行業之一。根據艾媒咨詢最新發布的《2019年中國酒店行業發展監測與商業投資決策分析報告》顯示,2011-2018年中國國內旅游收入保持增長,2018年中國國內旅游收入達到了5.1萬億元,預計2019年達到6.1萬億元,中國旅游業的發展刺激著酒店業需求的增長。有了08年北京奧運會和10屆上海世博會酒店管理行業人員短缺的前車之鑒,國家對酒店服務人才的培養十分重視。國際跨國旅游酒店管理集團和酒店投資者也對中國市場持樂觀態度,全球十大國際連鎖酒店集團均已在中國上市,從高端酒店擴展到低端酒店,從大中城市擴展到中小城市。形式更加多樣化、越來越多的度假酒店、高爾夫度假村、山地度假村、休閑別墅甚至游輪旅游等為行業帶來了新的機遇。

就業前景:

近年來,在國際人才市場上,酒店管理專業人才出現了供不應求的局面。2010年以后,高星級酒店運營與管理專業人才成為職場上炙手可熱的高薪階層,國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店、旅游業將成為各大城市服務產業的支柱,目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數以千計的國際化酒店管理專業的人才。

就業薪資:

本專業應屆畢業生就業薪資在3000-7000元/月。


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